盛世彩票官网

全国连锁PHONE欢迎致电财富热线

总部热线400-106-8018

新闻动态
联系我们

联系电话:400-106-8018   

地址:南京市江宁区科苑路9号1号楼

新闻动态
您现在的位置: 网站首页 > 新闻动态 > 行业新闻
京国投:优秀餐饮团队最重要的不是“人数” 而是“人术”
来源: 点击数:1113次 更新时间:2017/2/14 16:46:31

什么是团队?团队就是你中有我,我中有你,是一股拧紧的绳牢固而有力量。好的餐饮团队是一呼百应的,精神百倍的,但是缺乏凝聚力的团队则是一盘散沙,干啥啥不成。

作为餐厅前厅经理,作为后厨的厨师长,你们知道优秀的团队是怎样的?也许下面的故事可以给大家一些启发。

优秀的餐饮团队重要的不是“人数”,而是“人术”!

锁与钥匙的故事

一日,锁对钥匙埋怨道:“我每天辛辛苦苦为主人看守家门,而主人喜欢的却是你,总是每天把你带在身边。”而钥匙也不满地说:“你每天待在家里,舒舒服服的,多安逸啊!我每天跟着主人,日晒雨淋的,多辛苦啊!”一次,钥匙也想过一过锁那种安逸的生活,于是把自己偷偷藏了起来。主人出门后回家,不见了开锁的钥匙,气急之下,把锁给砸了,并把锁扔进了垃圾堆里。

主人进屋后,找到了那把钥匙,气愤地说:“锁也砸了,现在留着你还有什么用呢?”说完,把钥匙也扔进了垃圾堆里。

在垃圾堆里相遇的锁和钥匙,不由感叹起来:“今天我们落得如此可悲的下场,都是因为过去我们在各自的岗位上,不是相互配合,而是相互妒忌和猜疑啊!

很多时候,人与人之间的关系都是相互的,互相扯皮、争斗,只能是两败俱伤,唯有互相配合,团队协作,方能共同繁荣!

一个优秀的餐饮团队必备的五个基本要素:信任、慎重、沟通、换位、快乐。

优秀的餐饮团队重要的不是人数,而是心齐!

1 沟通才能维系合作

狮子和老虎之间爆发了一场激烈的战争,到了最后,两败俱伤。狮子快要断气的时候对老虎说:“如果不是你非要抢我的地盘,我们也不会弄成现在这样。”老虎吃惊地说:“我从未想过要抢你的地盘,我一直以为是你要侵略我!

点评:

记住!相互沟通是维系同事、老板之间的一个关键要素。有什么话不要憋在肚子里,多同同事、员工交流,也让同事、员工多了解自己,这样可以避免许多无谓的误会和矛盾。

2 信任才能长久

两只鸟在一起生活,雄鸟采集了满满一巢果仁让雌鸟保存,由于天气干燥,果仁脱水变小,一巢果仁看上去只剩下原来的一半。雄鸟以为是雌鸟偷吃了,就把它啄死了,过了几天,下了几场雨后,空气湿润了,果仁又涨成满满的一巢。这时雄鸟十分后悔地说:“是我错怪了雌鸟!

点评:

老板、同事之间要相互信任,很多幸福团结的团队就毁于怀疑和猜忌。所以,对同事、员工要保持信任,不要让猜疑毁了团队。打造优秀餐饮团队同样也要如此。

3 做决定要慎重

两只乌鸦在树上对骂起来,它们越骂越凶,越吵越激动,最后一只乌鸦随手捡起一样东西向另一只乌鸦打去。那东西击中另一只乌鸦后碎裂开来,这时丢东西的乌鸦才发现,自己打出去的东西原来是自己一只尚未孵化好的蛋。

点评:

遇到事情要冷静对待,尤其是遇到问题和矛盾时,要保持理智,不可冲动,冲动不仅不能解决问题,反而会使问题变得更糟,最后受损失的还是整个团队。所以,记住优秀的餐饮团队需要慎重。

4 懂得换位思考

小羊请小狗吃饭,它准备了一桌鲜嫩的青草,结果小狗勉强吃了两口就再也吃不下去了。

过了几天,小狗请小羊吃饭,小狗想:我不能像小羊那样小气,我一定要用最丰盛的宴席来招待它。于是小狗准备了一桌上好的排骨,结果小羊一口也吃不下去。

点评:

有时候,已之所欲,也勿施于人。凡事不要把自己的想法强加给同事,遇到问题的时候多进行一下换位思考,站在对方的角度上想想,这样,你会更好地理解同事、员工。优秀的餐饮团队重要的不是人数,而是心齐!

5 快乐工作才能幸福

小猪开始学做蛋糕,但它做出的蛋糕总是不好吃。它问公鸡师傅,公鸡想想,问它做蛋糕的原料是什么。小猪说,为了怕浪费,它做蛋糕用的全是一些快要坏了的鸡蛋。

公鸡对小猪说:“记住,只有用好的原料才能做出好的蛋糕。”

点评:

只有用好的原料才能做出好的蛋糕,同样地,只有用快乐的心情才能构建起幸福的团队。所以,进门之前,请把在外面的烦恼通通抛掉,带一张笑脸进来。如果所有的团队都能这样做,那么这个团队一定是最幸福的。

各位餐饮人,请记住:没有完美的个人,只有完美的团队!

文章关键词:炒酸奶加盟, 炒酸奶怎么加盟, 金木槿炒酸奶, 烩灵顿牛排杯, 烩灵顿牛排杯加盟, 韩国炸鸡杯加盟, 韩国炸鸡加盟, 雅克雅思奶茶加盟雅克雅思奶茶臺点点奶茶串味鲜麻辣烫莎瓦迪榴芒杯

本文由南京京国投管理有限公司编辑。

关于京国投

南京京国投餐饮管理有限公司是一家以餐饮品牌连锁投资为主的创业投资管理有限公司。公司在业界打拼多年,积累了丰富的经验和雄厚的资金成本,以这些为基础,公司业务涉及到餐饮行业的各个方面:餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮营运等业务领域,公司在这些方面拥有自己的管理技能和技术,拥有一套完善的品牌运营管理系统,公司在为客户提供服务方面也做到了贴心、用心,在餐饮领域有了一定的成绩,南京京国投餐饮管理有限公司不断的发展,形成自己的模式。

微信: 金木槿韩国炒酸奶 电话: 400-106-8018 官网:http://

【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】 【关闭窗口】
上一篇:京国投:餐厅经理管理21条 下一篇:喜讯!!烩灵顿牛排杯进驻常州武进,武进小伙伴们有口福咯
友情链接:永利彩票注册  顺发彩票平台  顺发彩票  万利彩票  万利彩票  永利彩票官网  永利彩票官网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!