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京国投:小吃加盟店服务员绝不应该的七大禁忌!
来源: 点击数:1265次 更新时间:2017/2/22 9:59:19

2017-02-21 金木槿韩国炒酸奶 金木槿韩国炒酸奶

小吃加盟店每天一开门,迎接形形色色的顾客,面对各种性格的消费者,优秀的服务人员会有不同的方法,但有些待客服务中的禁忌是需要共同遵守的。这样做可以避免产生麻烦,减少冲突。

1.忌盯瞅

1)不要以好奇的眼光盯着顾客,尤其是对长相、举止穿戴比较特殊的顾客。

2)在服务时,不要紧盯着被服务的对象,应制照轻松气氛,用虚光眼神,严禁斜视、觑视、盯视等不正确的注视顾客的方法。

2.忌窃笑

在服务时,经常遇见特殊的顾客,或在服务过程中发生一些令人发笑的事情,服务人员不应当着客人的面偷笑,交头接耳,议论评说顾客,应始终保持落落大方、不卑不亢的神态及举止。

3.忌旁听

服务人员应忌偷听、旁听顾客的交谈及聊天内容。尤其是顾客谈隐私时,服务员应主动离开。做到这点不仅是职业道德的需要,也应是个人素质的基本要求。更不能旁听后,做无聊的传播者,这样会引起不必要的麻烦。

4.忌麻烦

面对支使型的顾客,要尽量的满足其消费愿望,即使有时行为态度过分,也不要露出厌烦的神态。

5.忌随意

应用规范化语言服务。忌语言随意,表达要完整、清晰、简洁。

6.忌以貌取人

不要以势利的心理,对穿着气派、出手大方的消费者毕恭毕敬,对消费简单的就随意对付。应本着来的都是客的原则,一视同仁,做好服务。

7.忌争吵

在服务中,应耐心倾听顾客的抱怨,不要随意打断顾客的倾诉,即使是顾客错了,也应避免直接争吵,应双眼正视顾客,略带微笑,注意倾听。切记一句服务行话,争论的越大,吃亏越大

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本文由南京京国投管理有限公司编辑。 

关于京国投 

南京京国投餐饮管理有限公司是一家以餐饮品牌连锁投资为主的创业投资管理有限公司。公司在业界打拼多年,积累了丰富的经验和雄厚的资金成本,以这些为基础,公司业务涉及到餐饮行业的各个方面:餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮营运等业务领域,公司在这些方面拥有自己的管理技能和技术,拥有一套完善的品牌运营管理系统,公司在为客户提供服务方面也做到了贴心、用心,在餐饮领域有了一定的成绩,南京京国投餐饮管理有限公司不断的发展,形成自己的模式。 

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