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京国投:为什么你在餐饮圈子里,没挖到宝藏还丢了盔甲?
来源: 点击数:1010次 更新时间:2017/5/10 10:43:20

金木槿炒酸奶浙江舟山店

无论何时何地,人们都离不开吃。所以,在街头总能看到林立着大大小小的餐厅。正因为如此才使得餐饮创业项目很多人挤破头也要走进去,因为他们觉得这里面一定有一笔大到无法想象的宝藏。然而,在圈子中行走的过程中,你是挖到了宝藏?还是丢失了自己的盔甲呢?

别让负重太多

很多人说,开餐厅不就是围绕一个字来做吗?让顾客吃饱就可以了。不用我说,想必大家也会觉得这个想法很不成熟,甚至可以说是幼稚。可是一旦深入市场调查我们可以发现,真的有这样的店主,开了一家看起来还算不错的餐厅,其实,所谓的厨艺就是可以把菜做熟。这样的店主做的是一锤子买卖,顾客吃饱买单,走了就再也不会光顾了。

这个时候,就有其他的店主开始站出来嘲笑前者,自以为很懂地说:你看那个傻子,做餐厅当然要做产品啊,产品好了才能留住顾客,才能赚钱啊!说的似乎有些道理,可最后,还是倒闭了。这是为什么呢?

盖个好窝

其实,上面这两种看法都有一定的道理,开餐厅首先得保证让顾客吃好吃饱,但他们都忽略了另外一个因素——环境。

走访市场,小编发现,很多小餐馆的菜品吃起来还不错,但是环境嘈杂,排队无序,再好的食物也便咀嚼无味了。所以,在这个到处都在看脸的时代,做餐饮,还要注重餐厅的颜值问题。俗话说,颜值即正义!这句话有几分道理。

京国投餐饮深谙此道,针对每个项目的不同情况,从门店设计入手,聘请专业团队打造最具有特色风情的就餐环境,从壁画到灯饰到餐具到桌椅,京国投设计团队的理念渗透到餐厅的每个角落,努力提升顾客的就餐环境。

比如,京国投旗下餐饮项金木槿炒酸奶,它打破中式餐馆的嘈杂、脏乱的就餐环境,替代之以时尚儒雅的休闲氛围。店内布置独特别致,创造一种新鲜感,给人遐想的艺术氛围,令食客心驰神往!

如今,餐饮业竞争如此激烈,人们的观念也发生了很大的变化,如果还是拿以前那套简单的打法来做餐饮,显然是不行的。在格调成为顾客的诉求之一时,一定不要忽略对餐厅环境的设计!

关于京国投

南京京国投餐饮管理有限公司是一家以餐饮品牌连锁投资为主的创业投资管理有限公司。公司在业界打拼多年,积累了丰富的经验和雄厚的资金成本,以这些为基础,公司业务涉及到餐饮行业的各个方面:餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮营运等业务领域,公司在这些方面拥有自己的管理技能和技术,拥有一套完善的品牌运营管理系统,公司在为客户提供服务方面也做到了贴心、用心,在餐饮领域有了一定的成绩,南京京国投餐饮管理有限公司不断的发展,形成自己的模式。

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公司官网: 微信公众号:金木槿炒酸奶卷

本文由南京京国投管理有限公司编辑。

 

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